Kulinarische Weltreise: Äthiopien

Wir laden Sie ein auf eine Reise in die farbenfrohe und aromatische Küche Äthiopiens! In diesem Kochkurs entdecken wir die faszinierende Vielfalt traditioneller äthiopischer Gerichte – geprägt von intensiven Gewürzen, frischen Zutaten und jahrhundertealten Kochtraditionen. Gemeinsam bereiten wir ein authentisches Menü zu, das sowohl für Vegetarier:innen und Fleischliebhaber:innen ein Fest ist. Dabei lernen Sie auch das äthiopische Sauerteig-Fladenbrot «Injera» kennen, das in Äthiopien fast zu jedem Gericht täglich gegessen wird.

Zum Abschluss bereiten wir ein Dessert zu, welches wir in Begleitung von frisch gemahlenem, kräftigem, äthiopischem Kaffee, ein Symbol der Gastfreundschaft, geniessen.

Anmeldefrist
07.10.2026