Kulinarische Weltreise: Albanien

Entdecken Sie die Vielfalt der albanischen Küche! In diesem Kurs reisen wir gemeinsam kulinarisch nach Albanien und bereiten ein traditionelles Menü zu, das Herz und Sinne gleichermaßen verwöhnt. Gemeinsam kochen wir:

• Tavë Kosi – das albanische Nationalgericht aus zartem Lammfleisch (oder alternativ Huhn) mit cremigem Joghurt-Ei-Auflauf, fein gewürzt und im Ofen goldbraun gebacken.

• Burek – knusprige, handgezogene Teigschichten, gefüllt mit würziger Käse- oder Spinatfüllung – ein Klassiker auf jedem albanischen Tisch.

Mitbringen
Kochschürze, eine kleine Auflaufform und Gefässe, um Essensreste mit nach Hause zu nehmen

Anmeldefrist
02.05.2026